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Year Round Beers定番品
Bitches BrewPale Ale
- ABV 5.0％
- IBU 25
ほのかに漂う柑橘系のアロマに、ビール本来の甘みとホップの苦味を絶妙なバランスで仕上げました。すっきりとした後味が特徴の毎日飲みたくなるペールエールです。
The CannonballIPA
- ABV 6.5％
- IBU 50
オレンジを感じさせる爽やかで甘いアロマ。それから一転、意表を突かれるようにパワフルな苦味が口いっぱいにぐんぐんと広がります。やっぱり苦味はヘビーで力強くないとね、という方にぴったりのIPAです。
The Dark HorseBlack IPA
- ABV 5.5％
- IBU 60
パッションフルーツを思わせるほのかなアロマと、キレのある苦みを黒系のビールに融合し、絶妙なバランスで仕上げました。後味にしっかりした苦みのBIPA (black IPA)です。
Limited Release限定品
MilestoneApple Smoked Red Ale
- ABV 5.0％
- IBU -
構想2年。世界初のりんごチップを使った自家燻製レッドエール。りんごのアロマとスモーキーな後味が絶妙です。
GoofyIPA
- ABV 6.0％
- IBU 40
南半球産(オーストラリア・ニュージーランド)のホップをふんだんに使ったどなたにも飲みやすいIPAです。パイナップルのようなアロマとシャープな苦みを是非お楽しみください。
Smokin'Smoke Ale
- ABV 5.0％
- IBU 21
スモーク麦芽を使用した日本では珍しいスモークエール。上面発酵の豊かな味わいにスモーク香を存分にブレンドしました。スモークビールが初めてという方からスモークビール愛好家の方まで幅広く楽しんでいただけるビールです。
PharaohSmoke Porter
- ABV 5.5％
- IBU 32
スモーク麦芽を使った日本では珍しいポーター。黒ビールの独特の甘さと香りにスモーク(ブナ)のアロマを織り交ぜました。ビール通から黒ビールはちょっと苦手という方まで楽しんでいただけるスモークポーターです。
3355Session Pale Ale
- ABV 3.5％
- IBU -
飲みやすさを追求したセッションペールエール。爽やかな甘いフルーツのアロマにレモネードを連想するような爽やかな酸味あるテイスト。ベースとなる麦の甘みも絶妙にバランスさせました。アルコール度数はなんと3.5%。レモンドロップホップホップを上品に使用したまるで美味しいキャンディのようなビールです。
Suicide BlondeGolden Ale/Blond Ale
- ABV 4.5％
- IBU 20
わずかにスパイシー感のある香りが、心地よく甘さを挽き立て、口の中一杯にモルトの風味が広がります。高原の木陰にそよ吹く風を思わせる、暑い夏にぴったりの清涼感あふれるブロンドエールです。
Victoria Secret PorterPorter
- ABV 5.5％
- IBU 21
日本ではまだ珍しいオーストラリア産ホップ「ヴィック・シークレット」を使用。キレの良いすっきりとした味わいの奥に、フルーティーなアロマとローストした麦芽が高いレベルで調和した、どなたにも飲みやすいポーターです。
Year Round Beers定番品
野老ゴールデン2014Pale Ale
- ABV 5.0％
- IBU 25
所沢麦酒倶楽部が育てた2014年産の地元大麦を使用。ほのかに漂う甘い香りに、口いっぱいに広がるクッキリとした心地よい苦み。グレープフルーツを思わせるスッキリとした後味と、モルトの甘みとが絶妙なバランスで仕上がっています。