2011年に誕生した私たちの醸造所は、その資金の調達から各種許認可の取得まで、ほとんどすべてを文字通り「自分たちの手」で産み出してきました。とはいえ、醸造技術を授けて下さった複数の醸造家をはじめ、さまざまな専門家や友人たちの「手助け」なしには創業はかないませんでした。
私たちの醸造所を支えるたくさんの「手」。その思いに、こんどは私たちが「ひと手間かけた」うまいビールで応えていきます。

右の写真は「日本の地ビール造りの第一人者」として知られる丹羽智氏(右)の元で修行する当社醸造長の緒方(甲府・アウトサイダーブルーイングにて)