代表取締役 兼 ヘッドブルワー緒方 聡
製造担当。埼玉県所沢市生まれ。埼玉県立所沢高校卒。長い海外生活の後、国内カヌー工房にて製造、インストラクターとして活躍。自動車開発にも携わる。2009年、醸造の勉強を始め、脱サラ後、クラフトビール界の第一人者である丹羽智氏に弟子入り。常に最高のビールを造ることを目指す。自他共に認める超職人気質。
沿革
- 2010年09月
- 所沢麦酒倶楽部発足
- 11月
- 地元で大麦生産開始
- 2011年02月
- 第一回所沢市市新規創業ビジネスプランコンペ優秀賞受賞
- 08月
- 委託醸造による所沢初の地ビール「野老ゴールデン」限定発売開始
- 2012年01月
- 株式会社ベルビア設立登記
- 08月
- 現住所に本社工場物件取得
- 09月
- 「野老ゴールデン2012」(委託醸造)限定発売開始
- 11月
- 本社工場改装工事開始
- 2013年06月
- ビール製造免許交付(所沢税務署管内初)
- 2014年02月
- 初の自社醸造「野老ゴールデン」発売開始
- 2015年09月
- 「ファラオ」がインターナショナル・ビアカップ2015スモークビール部門銀賞を受賞